La producción de café de El Salvador se incrementaría un 9 por ciento durante la cosecha 2018/19 frente al ciclo previo, favorecida por los proyectos de renovación del bosque y el control del hongo de la roya en las plantaciones, informaron las autoridades.
El ministro de Agricultura, Orestes Ortez, prevé que la producción de café alcanzaría los 766.666 sacos de 60 kilos, una cifra que no conseguían desde que un severo brote de roya afectó las plantaciones durante la cosecha 2013/14.
Cifras oficiales indican que El Salvador cerraría la producción de café durante la cosecha 2017/18 superior a los 693.917 sacos de 60 kilos.
«Este año va crecer en un nueve por ciento la producción, es decir, vamos a estar posicionados en el millón de quintales de café (766.666 sacos de 60 kilos)», dijo el ministro Ortez a periodistas.
Unos 19 mil productores salvadoreños cultivan unas 140.000 hectáreas de café en todo el país.
La temporada de café en América Central y México, que en conjunto producen más de una quinta parte de los granos arábiga del mundo, empieza en octubre y concluye en septiembre.
