La población salvadoreña ha iniciado el año 2023 con un alza acentuada de varios productos alimenticios, según indicó el jueves el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Según los informes, el frijol de seda, el queso, la papa y las zanahorias son algunos de los alimentos que más subieron de precio en todo 2022, con alzas que van de 50 por ciento a 147 por ciento, y que esa tendencia al alza se mantiene en 2023.
En el caso del frijol ahora tiene un precio de 90 dólares el quintal lo que representa que es un 63,6 por ciento más caro que durante el año precedente.
Según MAG en el listado de aumentos destacan productos como la papa, el brócoli y las lechugas, con alzas entre un 58 y un 60 por ciento. Otros productos como los tomates, el maíz y los plátanos, también incrementaron su costo.
La autoridad agregó que se observa un encarecimiento de los productos lácteos como el queso que se encareció más de un 64 por ciento al pasar de 1.50 dólares la libra a 2.47.